ぎょうざを作りました。うちの餃子は、皮から手作り。餡は妻が作って、皮と包むのと焼きは私がしました。
今回は、パリパリに焼けて美味しかった。30個作ったのですが、3人で全部食べてしまいました。ごちそうさま。

餃子を焼くのに使ってるフライパンは、「あじねフライパン」の餃子鍋。鉄板が分厚いので、上手に焼くことができるんですよ。